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家里的老物件

时刻:2019-06-30 13:02:14 | 作者:小西

外婆这一代人对冬季的回忆

每个人家中或许都会有几件“瑰宝”,有的是做精密的艺术品;有的是老一辈传下来的藏品……而我家的“瑰宝”则是一个毫不起眼的咸菜缸,由于它装着外婆这一代人对冬季的回忆。

有一天,我去外婆家,遽然在阳台上看见一个棕色胖乎乎的大缸。我古怪地问:“外婆,家里怎样有个旧缸呀?“外婆摸着我的脑袋,笑着说:“这是做酸菜用的,现已腌了一个月,快来尝尝吧。“我对酸菜有了爱好,所以问:“外婆,您是怎样做的?”“其实酸菜便是用大白菜腌成的。先把它们切成块,然后放进缸里,摆一层菜,撒一把盐粒、茴香和花椒,最终再压上一块大石头就功德圆满啦。“外婆专心肠捞着酸菜说。

刚取出来的酸菜散发着淡淡的幽香,在阳光下泛着透亮的黄色。我一边津津乐道地吃一边说:“外婆,酸菜可比蔬菜好吃多了,明日我还要吃!”没想到外婆却叹了一口气:LadBrokes怎么样http://www.2wgbysqq.com/“唉,我年青的时分,一到冬季,根本没有新鲜蔬菜,家家户户都象靠一缸酸菜过冬了,简直顿顿都吃,吃得我都快吐了。那时要是能有点新鲜蔬菜,谁又乐意吃这个呢?”“外婆,那您怎样又想起来腌酸菜了?”好久没吃了",外婆不好意思地笑道,“反而又开端思念这种滋味了,吃的时分感觉像回到了年青的时分。”

“宝物,你知道吗?酸菜在我国有几千年的前史。古代呀,没有温棚、火车,更没有飞机,北方人一到冬季,没有蔬菜吃,聪明的劳动人民就会在接近冬季的时分,把各种蔬菜腌上一大缸。"外婆不苟言笑地说,“现在日子条件改进了,冬季不只能够在大棚里种蔬菜,还能够吃到全国各地的新鲜蔬菜呢!

酸菜是外婆这一代人对冬季的回忆。咱们的日子越来越好了,吃酸菜也从曩昔的“不得不吃”变成了现在的“换个口味”。我期望自己也能学会腌酸菜,这样外婆再想吃的时分,我就能够帮助了。

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